Auteur: komboecha

0

Hoeveel cafeïne zit er precies in thee ?

Hoeveelheid cafeïne zit er in thee versus koffie Het is bekend dat thee om verschillende redenen verschillende hoeveelheden cafeïne bevat, die al dan niet aantrekkelijk zijn voor de theedrinkers. Als lid van de xanthine-familie...

0

De beste thee om kombucha te maken ?

Welke thee moet je gebruiken voor het maken van zelfgemaakte kombucha? Zelfgemaakte kombucha heeft in feite slechts vier ingrediënten nodig: thee, water, suiker en kombucha (SCOBY). Dit betekent dat het van vitaal belang is...

Kombucha richtlijnen voor brouwen en bottelen

Richtlijnen voor de veilige bereiding en opslag van Kombucha Kombucha is een gefermenteerde drank gemaakt van gebrouwen thee en suiker. Het brouwproces lijkt sterk op dat van azijn. Net als azijn is kombucha een...

kombucha

Kombucha zelf maken – kombucha recept

Kombucha drank maken Komboecha ontstaat door de inwerking van een symbiose van micro-organismen, nl. gisten en bacteriën, Komboecha is het broertje van de waterkefir. De Kombuchazwam wordt ook wel “Scoby” genoemd (Symbiotic Colony of Bacteria...

Wat is waterkefir ?

Wat is waterkefir ? Waterkefir is een gefermenteerde drank vol met goede probiotische bacteriën. Waterkefir is snel en eenvoudig te bereiden. Het is een heerlijke frisse tintelende drank. Zelfs kleine kinderen kunnen ervan genieten....

Wat is Komboecha ?

Wat is Komboecha ? Komboecha is een gefermenteerde probiotische drank die ontstaan is in Rusland. Kombucha Het wordt gemaakt met thee, suiker, een SCOBY (komboechazwam) en een beetje komboechadrank van de vorige batch. Een scoby...