De Beste Theezeef voor Kombucha & Losse Thee
🏆 Snelle keuze: Voor het maken van Kombucha (grote hoeveelheden thee) raden wij de Finum Brewing Basket aan. Deze is groot, fijnmazig en past in vrijwel elke pot of theepot.
Als u Kombucha of Jun maakt, gebruikt u grote hoeveelheden thee (vaak 5 tot 10 gram per liter). Theezakjes zijn vaak van mindere kwaliteit (gruis). Voor de beste smaak en een gezonde SCOBY gebruikt u losse theebladeren.
Maar… die losse blaadjes moeten er ook weer uit. Een goede, grote theezeef is daarom onmisbaar. Hieronder vindt u onze top-selectie.
1. Finum Brewing Basket (Maat M/L)
Dit is de favoriet onder kombucha-brouwers. Waarom? Hij is diep, waardoor de theebladeren alle ruimte hebben om uit te zetten (wat zorgt voor meer smaak). Het gaas is extreem fijn, dus geen gruis in uw brouwsel.
- ✅ Hittebestendig: Kan tegen kokend water.
- ✅ Micro-fijn gaas: RVS gaas dat niet roest.
- ✅ Groot volume: Perfect voor 1 liter potten.
- ✅ Inclusief deksel: Houdt de warmte binnen tijdens het trekken.
2. RVS Theebol / Theetang
Voor wie liever geen plastic gebruikt. Een klassieke RVS bol of tang werkt prima, maar let op de grootte. Voor kombucha (1 liter) heeft u een grote bol nodig (minimaal 5-6 cm doorsnede), anders kunnen de blaadjes niet uitzetten.
Waarom is een goede zeef belangrijk voor Kombucha?
Veel mensen gebruiken theezakjes. Dat mag, maar losse thee heeft grote voordelen:
| Eigenschap | Theezakje (Supermarkt) | Losse Thee (Kwaliteit) |
|---|---|---|
| Inhoud | Vaak ‘gruis’ (fannings/dust). | Hele bladeren (Full leaf). |
| Smaak | Soms bitter door veel tannines. | Zacht, complex en minder bitter. |
| SCOBY Gezondheid | OK, maar minder voedingsstoffen. | Beter: Meer stikstof en mineralen. |
Welke thee gebruiken?
Heeft u de juiste zeef? Dan heeft u alleen nog goede thee nodig.
- Voor Kombucha: Kies Biologische Zwarte Thee (zoals Assam of Ceylon).
- Voor Jun: Kies Biologische Groene Thee (zoals Sencha).
