Melkkefir: alle vragen beantwoordt
Vragen en antwoorden – Alles over melkkefir Waarom smaakt mijn kefir zuur? Dit kan verschillende redenen hebben: Als je tijdens de eerste gisting de kefir te lang laat staan of misschien omdat het huis...
Komboecha Blog
De beste thee voor kombucha ?
Beste thee om kombucha te maken Persoonlijk geloof ik dat de beste thee om de meest consistente kombucha te maken, echte thee is, en met name gewone losse zwarte thee. Ik ben een voorstander...
Zelf melkkefir maken; de meest complete gids
Alles over melkkefir Melkkefir kan gemaakt worden van 2 kefirculturen: een levende cultuur genaamd “melkkefirkorrels” of een poedervormige starter genaamd “kefir ferment”, die speciaal is ontworpen voor het maken van melkkefir. De laatste bevat...
Waterkefir recept met gember
Waterkefir recept met gember Dit alcoholvrije gemberbier is op ouderwetse wijze gemaakt met gemberwortel en natuurlijke gisting. Het is een verfrissend zomerdrankje met ijs, een uitstekend middel tegen indigestie of misselijkheid en boordevol waterkefir-probiotica....
Probiotica in Kombucha
Probiotica in kombucha De soorten en hoeveelheden probiotica in kombucha kunnen aanzienlijk variëren, afhankelijk van verschillende factoren, waaronder de specifieke SCOBY (Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast) die wordt gebruikt, het theetype, de fermentatietijd...
Beste tijd om KOMBUCHA te drinken
De beste tijd om kombucha te drinken, varieert van de vroege ochtend tot de late namiddag. In wezen moet de drank tijdens actieve uren worden geconsumeerd om de maximale voordelen van zijn componenten, zoals...
Hoeveel cafeïne zit er precies in thee?
Hoeveelheid cafeïne in thee versus koffie Het is bekend dat thee om verschillende redenen verschillende hoeveelheden cafeïne bevat, die al dan niet aantrekkelijk zijn voor de theedrinkers. Als lid van de xanthinefamilie is cafeïne...
Welke Thee voor Kombucha? Zwart, Groen of Kruiden? (Gids)
De Beste Thee voor Kombucha: Een Complete Gids De Gouden Regel: Een SCOBY heeft “echte” thee nodig van de Camellia Sinensis plant. Hierin zitten de stikstof, mineralen en tannines die de zwam nodig heeft...
Kombucha richtlijnen voor brouwen en bottelen
Veilige bereiding en opslag van kombucha Kombucha is een gefermenteerde drank gemaakt van gebrouwen thee en suiker. Het brouwproces lijkt sterk op dat van azijn. Net als azijn is kombucha een fermentatie van suiker...
Wat is waterkefir ?
Wat is waterkefir? Waterkefir is een gefermenteerde drank vol met goede probiotische bacteriën. Waterkefir is snel en eenvoudig te bereiden. Het is een heerlijke, frisse, tintelende drank. Zelfs kleine kinderen kunnen ervan genieten. Het...
