Waar het beste theezeefje kopen ?
Beste theezeef kopen In dit artikel gaan we een kijkje nemen naar enkele van de beste soorten theezeven die je online kan kopen. Met het enorme scala aan producten dat tegenwoordig beschikbaar is, kan...
Kombucha - Komboecha Blog
Kombucha maken en hoe schimmelvorming voorkomen ?
Hoe schimmelvorming bij het maken van kombucha voorkomen ? Als je schimmel hebt, is dat omdat er iets mis is gegaan tijdens het brouwen. Hier zijn een paar veelvoorkomende redenen waarom er schimmel ontstaat...
7 tips om waterkefirkorrels te doen groeien
Waterkefir tips voor gezonde waterkefirkorrels Waterkefir is een levende cultuur van goede bacteriën en gisten. Het is van belang om de waterkorrels goed gezond te houden. De 7 onderstaande tips zullen je helpen om...
Wat is Jun thee?
Wat is Jun thee? Jun thee is een van nature bruisende gefermenteerde theedrank gemaakt met groene thee en rauwe honing. Het is gerelateerd aan kombucha, net zoals bij kombucha heb je een SCOBY (symbiotische...
Welke pot gebruiken voor kombucha?
Welke pot is het beste om kombucha te maken? Er gaat niets boven een heldere smaak van een goed gefermenteerde kombucha. Of het nu vers uit je kombucha-pot wordt geoogst of na een tweede...
Melkkefir wordt zuur
Waarom is mijn kefir zuur ? Dit kan verschillende redenen hebben : Als je tijdens de eerste gisting de kefir te lang laat staan of misschien omdat het huis warmer is dan gewoonlijk, dan...
De beste thee voor kombucha ?
Zwarte thee – de beste thee om kombucha te maken Persoonlijk geloof ik dat de beste thee om de meest consistente kombucha te maken, echte thee is, en met name gewone losse zwarte thee....
Zelf melkkefir maken
Wat is melkkefir ? Melkkefir kan gemaakt worden van 2 kefirculturen : een levende cultuur genaamd “melkkefirkorrels” of een poedervormige starter genaamd “kefir ferment” die speciaal is ontworpen voor het maken van melkkefir. De...
Waterkefir recept met gember
Gember waterkefir – recept Dit alcoholvrije gemberbier is op ouderwetse wijze gemaakt met gemberwortel en natuurlijke gisting. Het is een verfrissend zomerdrankje met ijs, een uitstekend middel tegen indigestie of misselijkheid en boordevol waterkefir-probiotica....
Probiotica in Kombucha
Probiotica in Kombucha Wat zijn probiotica? Probiotica zijn levende micro-organismen die een belangrijke rol spelen bij het herstellen van een evenwicht in de darmflora. Ze bereiken dit door de populatie aan ‘slechte’ bacteriën te...
